Bombes au Mozzarella (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 1 paquet (8 unités) de pâte à croissants briochés type prête à dérouler
02 - 4 bâtons de fromage mozzarella, chacun coupé en 8 morceaux égaux

→ Beurre à l’Ail

03 - 4 cuillères à soupe de beurre doux, fondu
04 - 1 cuillère à soupe d’ail finement haché
05 - 2 cuillères à soupe de persil frais finement ciselé
06 - Une pincée de sel fin de mer

# Instructions:

01 - Mettez le four à chauffer à 200 degrés Celsius pour atteindre une température idéale pour la cuisson.
02 - Sortez les rouleaux de pâte de leur emballage. Divisez chaque rouleau en deux et aplatissez chaque morceau avec un rouleau à pâtisserie ou vos mains pour obtenir une épaisseur d'environ un demi-centimètre.
03 - Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu avec l’ail haché, le persil finement coupé et une pincée de sel. Cette préparation parfumera vos pâtes.
04 - Placez deux morceaux de mozzarella au centre de chaque disque de pâte aplatie. Refermez délicatement la pâte sur le fromage en scellant les bords pour former une boule bien fermée. Posez-les sur une plaque avec la jointure vers le bas.
05 - Appliquez généreusement le mélange beurre à l’ail sur chaque boule de pâte à l’aide d’un pinceau. Enfournez et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
06 - Dès la sortie du four, badigeonnez immédiatement les boules de pâte avec le beurre à l’ail restant pour un goût extra et une finition brillante. Servez chaud pour profiter du fromage fondant.

# Notes:

01 - Utilisez une plaque claire pour éviter que le dessous ne brûle.
02 - À déguster dès la sortie du four pour un fromage bien coulant.
03 - Peut être préparé à l’avance et cuit juste avant de servir.

Retour