Poulet Grec Facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g de filet de poulet, coupé en cubes

02 - 2 cuillères à soupe de jus de citron

03 - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

04 - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique rouge

05 - 1 pincée de sel de mer

06 - 1 cuillère à soupe d'épices grecques maison

07 - 230 g de yaourt grec nature, entier

08 - 1/2 concombre persan, râpé finement

09 - 2 gousses d'ail, râpées

10 - Zeste et jus d'un citron

11 - 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché

12 - 1 concombre persan, coupé en dés

13 - 1 tasse de tomates cerises

14 - 1/3 tasse d'olives Kalamata

15 - 1/2 tasse d'oignon rouge émincé

16 - 120 g de feta émiettée

01 - Mélangez le poulet avec l'huile d'olive, le citron, le vinaigre et les épices. Laissez mariner entre 30 minutes et une nuit.

02 - Mélangez le yaourt, le concombre râpé, l'ail, le citron et l'aneth. Gardez au frais jusqu'au moment de servir.

03 - Faites cuire le poulet mariné dans une poêle en fonte, 3 à 4 minutes sur chaque face, jusqu'à atteindre 75°C.

04 - Mélangez de l'huile d'olive, du vinaigre, de l'origan et une pincée de sel.

05 - Disposez le poulet dans des bols, ajoutez les légumes et la feta. Complétez avec la vinaigrette et le tzatziki.

01 - Idéal pour des repas à emporter

02 - Vous pouvez préparer vos propres épices grecques

03 - Convient à un régime keto