Biscuits Monstrueux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 113g de beurre doux à température ambiante
02 - 200g de sucre brun, bien tassé
03 - 50g de sucre blanc
04 - ⅓ tasse de beurre de cacahuète doux à température ambiante
05 - 1 gros œuf et 1 jaune d'œuf, tous deux à température ambiante
06 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille
07 - 2 cuillères à café de sirop d'érable pur

→ Ingrédients Secs

08 - 115g de flocons d'avoine épais
09 - 155g de farine tout usage, mesurée avec soin
10 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
11 - ½ cuillère à café de levure chimique
12 - ½ cuillère à café de sel kasher

→ Ajouts

13 - ¾ tasse de pépites de chocolat noir, plus quelques-unes pour garnir
14 - ¾ tasse de bonbons type Smarties ou similaires, plus un peu pour le dessus

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 175°C et tapissez une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 - Fouettez le beurre et les sucres jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez encore. Incorporez les œufs, la vanille et le sirop d’érable.
03 - Mélangez la farine, les agents levants, le sel et les flocons d’avoine. Incorporez cette préparation en deux fois aux ingrédients humides sans trop mélanger.
04 - Ajoutez les pépites de chocolat et les Smarties, puis mélangez pour une répartition homogène.
05 - Répartissez des portions de pâte de 2 oz à environ 7 cm de distance sur la plaque. Aplatissez légèrement le dessus et ajoutez quelques pépites ou Smarties supplémentaires si vous en avez envie.
06 - Faites cuire pendant 9 à 11 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris mais que le centre reste légèrement mou. Refroidissez sur une grille.

# Notes:

01 - Pas besoin de réfrigération
02 - Se conserve 4 jours à température ambiante
03 - Peut être congelé

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