Biscuits Fraises Mix Gâteau (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Liquides
01 -
3 oz de fromage à tartiner, température ambiante
02 -
½ tasse de beurre doux, température ambiante
03 -
2 gros œufs
→ Ingrédients Secs
04 -
⅓ tasse de mélange pour gâteau nature
05 -
1 boîte (430 g) de mélange pour gâteau à la fraise
→ Supplements et Décorations
06 -
⅓ tasse de vermicelles colorés
07 -
½ tasse de pépites de chocolat noir
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 175°C et couvrez deux plaques de cuisson avec du papier cuisson.
02 -
Avec un batteur électrique équipé de la palette, mélangez beurre, fromage à tartiner et œufs jusqu'à obtention d'une texture lisse. Incorporez ensuite les deux mélanges pour gâteau en raclant bien les parois pour une consistance homogène.
03 -
Incorporez les pépites de chocolat à vitesse réduite. La pâte doit être épaisse mais manipulable. Si elle colle trop, mettez-la au frais pendant 20 minutes.
04 -
Prélevez des portions de pâte (environ 4 cuillères à thé chacune) et placez-les sur les plaques préparées. Formez des boules, aplatissez légèrement du bout des doigts, puis ajoutez des vermicelles colorés sur le dessus.
05 -
Enfournez pendant 8 à 9 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient juste cuits mais pas dorés. Ils doivent rester légèrement tendres. Laissez-les reposer un moment sur les plaques avant de les transférer sur des grilles pour refroidir.
# Notes:
01 -
Les biscuits seront très fragiles en sortant du four
02 -
Ne les cuisez pas trop pour préserver leur texture moelleuse et tendre
03 -
Placez la pâte au réfrigérateur si elle colle trop pendant la manipulation