Bagels Pizza Maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
4 bagels, coupés en deux
02 -
8 oz de mozzarella râpée
03 -
½ tasse de sauce tomate ou celle de votre choix
→ Garnitures
04 -
2 oz de lardons, cuits
05 -
12 tranches de pepperoni, découpées en petits morceaux
06 -
Origan séché, pour relever
07 -
Poivre noir fraîchement moulu, pour assaisonner
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 200°C. Placez une grille sur le tiers supérieur de votre four. Recouvrez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et mettez-la de côté.
02 -
Coupez les bagels en deux. Étalez environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque face coupée. Ajoutez à peu près 30 g de fromage râpé par-dessus. Disposez les morceaux de pepperoni et les lardons cuits sur le fromage. Saupoudrez légèrement d'origan et de poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de fromage en rab. Placez les moitiés de bagels sur la plaque préparée. Répétez l'opération avec tous les bagels.
03 -
Mettez-les au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
# Notes:
01 -
Pour congeler, placez les bagels déjà garnis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'ils soient bien durs.
02 -
Les bagels congelés se conservent jusqu'à un mois dans un sac hermétique au congélateur.
03 -
Pour réchauffer les bagels congelés, faites-les cuire à 175°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu.