Ailes Miel Citron (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 livres d'ailes de poulet.
02 - 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre.
03 - 1 cuillère à soupe de levure chimique.
04 - 1 cuillère à café d'ail en poudre.
05 - 1 cuillère à café d'oignon en poudre.
06 - 1/4 de cuillère à café de paprika.
07 - Spray d'huile.
08 - 1/2 tasse de miel.
09 - Zeste d'un citron.
10 - 1/4 de tasse de jus de citron.
11 - 1 cuillère à soupe d'ail haché.
12 - 1 cuillère à soupe de beurre.
13 - 1 à 2 cuillères à café de poivre moulu.
14 - 1 pincée de sel.

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 230°C. Séchez bien les ailes avec du papier absorbant.
02 - Mélangez les ailes avec la fécule de pomme de terre, la levure chimique, l'ail en poudre, l'oignon en poudre et le paprika.
03 - Déposez les ailes en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé huilé. Vaporisez un peu d'huile sur le dessus.
04 - Abaissez la température à 220°C et faites cuire pendant 35-40 minutes. Retournez à mi-cuisson et vaporisez à nouveau de l'huile.
05 - Faites mijoter le miel, le jus de citron, le zeste, l'ail, le beurre, le sel et le poivre pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que tout soit mélangé.
06 - Enrobez les ailes cuites dans la sauce. Gardez un peu de sauce de côté pour tremper si vous le souhaitez.

# Notes:

01 - Séchez bien les ailes pour un croustillant optimal.
02 - Ajustez la quantité de poivre selon votre goût.
03 - À déguster aussitôt pour un maximum de croustillant.

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