Wraps pizza au four (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base Wrap

01 - 4 grandes tortillas de blé
02 - 1 tasse de sauce tomate à l'italienne
03 - 2 tasses de fromage râpé type mozzarella
04 - 1 cuillère à café d'herbes italiennes
05 - Huile d'olive pour badigeonner

→ Garnitures

06 - ½ tasse de champignons émincés
07 - ½ tasse de poivrons coupés en fines lamelles
08 - ½ tasse de tranches de pepperoni
09 - ¼ tasse d'olives noires coupées en rondelles
10 - Flocons de piment rouge (facultatif, pour relever)

→ Pour Servir

11 - Un peu plus de sauce tomate pour tremper

# Instructions:

01 - Allumez votre four à 190°C (375°F). Placez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson pour éviter que ça colle et rendre le nettoyage plus simple.
02 - Posez les tortillas sur une surface propre. Versez environ ¼ de tasse de sauce sur chaque tortilla, en laissant une petite bordure de 1 cm tout autour.
03 - Saupoudrez chaque tortilla de ½ tasse de mozzarella de façon uniforme sur la sauce.
04 - Dans l'ordre que vous voulez, ajoutez les tranches de pepperoni, les champignons, les poivrons et les olives sur les tortillas.
05 - Parsemez les herbes italiennes sur le tout. Si vous aimez que ce soit un peu épicé, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge.
06 - Rabattez légèrement les côtés d’environ 2 cm, puis roulez-les bien serrés en partant du bas. Posez-les sur la plaque de cuisson, côté plié vers le bas.
07 - Avec un pinceau, étalez un peu d’huile d’olive sur le dessus et les côtés des wraps. Ça les rendra bien dorés et croustillants.
08 - Enfournez et faites cuire environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les wraps soient dorés et croustillants et que le fromage ait fondu.
09 - Sortez-les du four et laissez-les refroidir 2 ou 3 minutes. Ça aide à bien fixer les garnitures et c’est plus facile à découper.
10 - Tranchez chaque wrap en deux en diagonale avec un couteau bien aiguisé. Servez-les immédiatement avec un peu de sauce tomate pour tremper.

# Notes:

01 - Ces wraps peuvent être personnalisés à votre goût avec vos garnitures préférées.
02 - Pour des wraps encore plus croustillants, badigeonnez les deux côtés avec un peu d'huile et retournez-les à mi-cuisson.
03 - Les wraps restants se conservent au frais jusqu’à 3 jours et peuvent être réchauffés dans un four à 175°C (350°F) pendant 5 à 7 minutes.
04 - Utilisez des tortillas aromatisées comme aux épinards ou à la tomate pour un peu plus de goût et de couleur.

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