Wrap thon gratiné (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base du Wrap

01 - 1 boîte (140 g) de thon albacore ou listao
02 - 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
03 - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
04 - 1 cuillère à soupe de jus de citron (1/2 citron)
05 - 1/4 tasse de maïs
06 - 1/4 tasse d'oignon rouge coupé en dés
07 - 1 cuillère à soupe de câpres ou de cornichons émincés
08 - 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
09 - 1/4 cuillère à café de poivre noir

→ Assemblage

10 - 1 tortilla taille burrito (au moins 25 cm)
11 - 1/4 tasse de mozzarella râpée
12 - Huile d'olive pour la cuisson

# Instructions:

01 - Mélangez le thon bien égoutté avec le yaourt, la moutarde, le jus de citron, le maïs, l'oignon, les câpres, l'ail en poudre et le poivre.
02 - Chauffez brièvement la galette. Étalez la mozzarella râpée et la préparation au thon en laissant de l'espace sur les bords.
03 - Repliez les côtés, rabattez le bas, puis roulez fermement en poussant la garniture délicatement vers l'intérieur.
04 - Faites cuire dans une poêle légèrement huilée, 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que ce soit doré et que le fromage fonde.

# Notes:

01 - Riche en protéines et en glucides complexes
02 - Peut être divisé en deux wraps plus petits
03 - Idéal à déguster tout de suite

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