Plat Végétarien Fromagé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 chou-fleur de taille moyenne
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
Sel et poivre noir selon votre goût
→ Assaisonnements et fromages
04 -
1 cuillère à café de paprika doux
05 -
1 cuillère à café de poudre d'ail
06 -
1/2 tasse de fromage Parmesan râpé
07 -
1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
08 -
Persil frais, haché (pour la décoration)
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C (356°F).
02 -
Enlevez les feuilles du chou-fleur et découpez-le en tranches épaisses d'environ 2,5 cm.
03 -
Tapissez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Posez les tranches de chou-fleur dessus, puis arrosez-les avec l'huile d'olive. Ajoutez le sel, le poivre, le paprika et la poudre d'ail.
04 -
Répartissez le Parmesan râpé sur les tranches. Enfournez pendant 20 minutes.
05 -
Ajoutez la mozzarella par-dessus, puis remettez au four pour 10 minutes de cuisson supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondant.
06 -
Ajoutez quelques feuilles de persil haché en décoration et servez chaud.
# Notes:
01 -
Ces tranches de chou-fleur se mangent aussi bien comme plat principal qu'en accompagnement avec une viande ou un poisson.
02 -
Pour une version végétalienne, remplacez les fromages par de la levure nutritionnelle ou des alternatives sans produits laitiers.
03 -
Elles sont meilleures quand elles sortent tout juste du four, avec du fromage fondu et des bords croustillants.