Salade Pâtes Salée Olive (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
100g fromage de chèvre coupé en dés (ou miettes de bleu)
02 -
1 tasse d'olives vertes dénoyautées et grossièrement hachées
03 -
250g de pâtes au choix
→ Pour la Sauce
04 -
1/4 tasse de jus d'olive
05 -
1 gousse d'ail frais râpé
06 -
Le jus d'un demi-citron
07 -
1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
08 -
Poivre noir selon les goûts
# Instructions:
01 -
Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes dans de l'eau légèrement salée. Laissez cuire comme indiqué sur l'emballage. Égouttez et passez sous l'eau froide pour les rafraîchir.
02 -
Prenez un petit bocal avec couvercle. Ajoutez l'huile d'olive, le jus d'olive, l'ail râpé, le zeste d'un demi-citron, et le jus d'un quart de citron. Ajoutez une bonne dose de poivre noir. Fermez bien et secouez énergiquement pour bien mélanger.
03 -
Mélangez dans un grand saladier les pâtes refroidies, les olives hachées et les dés de fromage. Versez la sauce préparée par-dessus. Remuez délicatement pour bien enrober chaque ingrédient. Ajustez le goût avec du citron, du poivre ou une pincée de sel si nécessaire. Régalez-vous !
# Notes:
01 -
Essayez de saler très légèrement l'eau, car les olives et le fromage sont déjà salés
02 -
Gardez la salade au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir
03 -
Se conserve jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique