Roulés Saucisse Rapides (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de Base
01 -
500 g de chair à saucisse (porc ou volaille, à votre choix)
02 -
2 rouleaux de pâte feuilletée fraîche
→ Fromage & Assaisonnements
03 -
100 g de cheddar râpé (ou un mélange de vos fromages préférés)
04 -
4 cuillères à soupe de fromage frais à tartiner, à température ambiante
05 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
06 -
1/2 cuillère à café de poivre noir frais moulu
→ Finition
07 -
1 œuf battu pour une belle dorure (facultatif)
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 190°C (375°F). Pendant qu’il chauffe, tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou utilisez un tapis en silicone pour éviter que ça colle.
02 -
Faites revenir la chair à saucisse dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Égouttez le gras en excès et laissez-la refroidir légèrement.
03 -
Dans un saladier, mélangez la viande cuite, le cheddar râpé, le fromage frais, l'ail en poudre et le poivre noir. Mélangez bien pour une préparation homogène.
04 -
Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en triangles. Placez une belle cuillère du mélange à base de saucisse sur la base de chaque triangle, roulez en serrant et disposez-les sur la plaque préparation, côté joint vers le bas.
05 -
Si vous voulez une belle brillance, badigeonnez le dessus des roulés avec de l'œuf battu.
06 -
Enfournez vos roulés pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
07 -
Servez-les chauds et savourez-les avec un peu de ketchup, de moutarde ou, si vous êtes gourmand, une sauce onctueuse façon gravy !
# Notes:
01 -
Envie d’une version encore plus gourmande ? Ajoutez des œufs brouillés à la garniture !
02 -
Pour les amateurs de piquant, testez avec des saucisses épicées ou une pincée de piment rouge.
03 -
Conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez au four avant de servir pour retrouver tout leur croquant.