Riz Pollo Loco (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 cuillères à café d'huile d'olive.
02 - 700 grammes de blancs de poulet.
03 - 1 cuillère à café d'épices adobo.
04 - 300 grammes de riz safrané jaune.
05 - 1 cube de bouillon de tomates.
06 - 600 ml d'eau.
07 - 85 grammes de fromage fondu blanc type sauce.
08 - 2 cuillères à soupe de lait.

# Instructions:

01 - Séchez bien le poulet avec du papier absorbant, puis assaisonnez-le avec les épices adobo.
02 - Faites revenir les morceaux de poulet assaisonnés dans l'huile chaude. Comptez environ 6 minutes en tout.
03 - Ajoutez le riz, le cube de bouillon, et l'eau. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes.
04 - Incorporez le fromage fondu et le lait au riz, mélangez doucement avec une fourchette.

# Notes:

01 - Bouchez l'évent du couvercle pour obtenir une bonne cuisson du riz.
02 - Privilégiez du fromage fondu réfrigéré et frais.
03 - Découpez le poulet dans le sens opposé des fibres pour plus de tendresse.

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