Riz aux Crevettes Sauté (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Huiles
01 -
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
02 -
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou d'huile végétale
→ Ingrédients principaux
03 -
500 g de crevettes décortiquées de taille moyenne (15-20 pièces)
04 -
1 verre de mélange de petits pois et carottes en dés surgelés
05 -
1/2 verre de maïs surgelé
06 -
4 bols de riz déjà cuit
→ Arômates & Assaisonnements
07 -
2 à 3 gousses d'ail hachées
08 -
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
09 -
3 œufs moyens légèrement battus
10 -
2 à 3 oignons verts finement émincés
11 -
3 à 4 cuillères à soupe de sauce soja allégée en sel
12 -
1/2 cuillère à café de sel
13 -
1/2 cuillère à café de poivre noir
# Instructions:
01 -
Dans une grande poêle, chauffe les huiles. Fais revenir les crevettes pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Mets-les de côté.
02 -
Dans la même poêle, ajoute les légumes surgelés. Fais-les revenir 2 minutes jusqu'à ce qu'ils s'attendrissent.
03 -
Mélange l'ail et le gingembre aux légumes et fais revenir pendant 1 minute.
04 -
Déplace les légumes sur un côté de la poêle et fais cuire les œufs battus de l'autre côté, en les brouillant.
05 -
Ajoute les crevettes, le riz, les oignons verts, la sauce soja, le sel et le poivre. Fais sauter le tout pendant 2 minutes jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
# Notes:
01 -
Pour gagner du temps, utilisez des sachets de riz prêt à l'emploi
02 -
Se conserve au réfrigérateur pendant 5 jours
03 -
Peut être congelé jusqu'à 4 mois