Poulet Bang Bang (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Poulet & Assaisonnements
01 -
6 cuisses de poulet sans peau ni os
02 -
1 cuillère à café de sel fin
03 -
½ cuillère à café de poivre noir moulu
04 -
½ cuillère à café de paprika doux
05 -
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
→ Sauce & Garniture
06 -
1 tasse de sauce légère épicée (faite maison ou achetée)
07 -
Ciboulette, finement ciselée pour garnir
# Instructions:
01 -
Dans un petit bol, mélangez le sel, le poivre et le paprika. Appliquez cet assaisonnement de manière uniforme sur chaque cuisse de poulet.
02 -
Chauffez l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Faites cuire les cuisses environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C.
03 -
Retirez le poulet de la poêle et couvrez avec une feuille d'aluminium pour le maintenir chaud. Versez la sauce épicée dans la poêle, grattez les sucs de cuisson, et laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes.
04 -
Replacez le poulet dans la poêle et enrobez-le avec la sauce. Ajoutez un peu de ciboulette ciselée sur le dessus et servez immédiatement.
# Notes:
01 -
Selon la taille de votre poêle, vous devrez peut-être cuire le poulet en plusieurs fois.
02 -
Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur des morceaux de poulet.