Pommes au Parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
3 càs de beurre doux
02 -
1/3 tasse de parmesan râpé
03 -
450 g de petites pommes de terre dorées
04 -
2 gousses d'ail, râpées
→ Assaisonnements
05 -
1/4 càc de flocons de piment rouge (facultatif)
06 -
1/2 càc de paprika fumé
07 -
1/2 càc d'origan séché
08 -
1/2 càc de persil séché
09 -
1/4 càc de poivre noir
10 -
1/4 càc de thym séché
11 -
1/2 càc de sel de mer
# Instructions:
01 -
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau salée pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Préchauffez le four à 200°C.
02 -
Dans un plat allant au four, mélangez le beurre fondu, l'ail et tous les assaisonnements. Ajoutez ensuite le parmesan pour obtenir une pâte homogène.
03 -
Une fois refroidies, coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Posez-les côté coupé sur le mélange de parmesan.
04 -
Badigeonnez le dessus des pommes de terre avec du beurre et, si vous aimez, saupoudrez de parmesan supplémentaire. Faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
# Notes:
01 -
Laissez la peau des pommes de terre pour plus de saveur
02 -
Attendez 5 minutes avant de servir
03 -
À déguster de préférence immédiatement