Pizza Plaque Rapide (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte Rapide pour Pizza

01 - 1 tasse d'eau tiède (43-46°C)
02 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 - 1 cuillère à café de sel
04 - 1 cuillère à soupe de levure instantanée
05 - 1 cuillère à soupe de sucre
06 - 2¼ tasses de farine tout usage, plus un peu pour travailler la pâte

→ Garnitures pour Pizza

07 - 5 tranches de chorizo (remplaçant le pepperoni)
08 - ¼ tasse de fromage parmesan râpé
09 - 2 tasses de fromage mozzarella
10 - ⅔ tasse de sauce tomates pour pizza
11 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

# Instructions:

01 - Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Versez l'huile et l'eau. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
02 - Pétrissez 3 minutes avec le crochet pétrisseur ou 5 minutes à la main. Laissez pousser 15 minutes.
03 - Préchauffez le four à 230°C. Badigeonnez d'huile généreusement une plaque de cuisson de 45x33 cm.
04 - Étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm. Ajoutez la sauce, la mozzarella et le chorizo.
05 - Faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte dorée. Laissez refroidir 5 minutes et ajoutez le parmesan.

# Notes:

01 - Vous pouvez utiliser une pâte achetée en magasin
02 - Décongelez une pâte surgelée au réfrigérateur 9 heures avant

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