Philly Fromage Bœuf (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
450 g de viande hachée (90% maigre)
02 -
1 oignon jaune, coupé en dés
03 -
1 poivron vert, coupé en petits morceaux
04 -
8 tranches de fromage provolone
05 -
4 petits pains à sandwich (environ 18 cm chacun) ou 1 baguette française, coupée en 4 morceaux
→ Assaisonnements
06 -
½ cuillère à café de sel fin
07 -
½ cuillère à café de poudre d'ail
08 -
½ cuillère à café de poivre noir moulu
09 -
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 200°C pour le préchauffer.
02 -
Posez une grande poêle sur feu moyen. Ajoutez-y l'oignon et le poivron en dés, la viande hachée, le sel, la poudre d'ail, et le poivre. Faites cuire environ 10 minutes en mélangeant parfois, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et les légumes tendres.
03 -
Pendant que la viande cuit, coupez les pains en deux (ou divisez la baguette en 4 morceaux, puis fendez chaque partie). Disposez-les sur une plaque de cuisson.
04 -
Une fois que la viande est cuite, ajoutez la sauce Worcestershire à la poêle. Posez la moitié des tranches de provolone sur la viande et baissez la chaleur. Laissez le fromage fondre doucement (2 minutes environ), puis mélangez le tout.
05 -
À l'aide de pinces, répartissez également le mélange viande-fromage sur les petits pains préparés.
06 -
Posez une tranche de fromage sur chaque sandwich. Enfournez pendant 3 à 5 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pains soient légèrement dorés.
# Notes:
01 -
Cette version rapide du Philly cheesesteak remplace le bœuf tranché traditionnel par de la viande hachée pour un gain de temps.
02 -
Idéal pour les soirées chargées où on a envie d'un plat copieux.