Pâtes Cajun Crémeuses (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Poulet & Assaisonnements
01 -
500 g de filets de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux
02 -
1 cuillère à soupe d'épices Cajun bien parfumées
03 -
Sel et poivre noir fraîchement moulu selon votre goût
→ Base de Sauce
04 -
2 tasses de crème entière bien épaisse
05 -
1 tasse de bouillon de poulet maison ou du commerce
06 -
50 g de Parmesan fraîchement râpé
→ Légumes & Aromates
07 -
1 tasse de tomates juteuses coupées en dés
08 -
1 poivron rouge, découpé en lanières
09 -
1 poivron vert, découpé en lanières
10 -
3 gousses d'ail frais, hachées finement
→ Pâtes & Garniture
11 -
230 g de penne sèches
12 -
Feuilles de persil frais, hachées grossièrement
# Instructions:
01 -
Faites bien enrober les morceaux de poulet avec les épices Cajun. C’est là que le bon goût démarre!
02 -
Placez le poulet assaisonné dans la mijoteuse. Ajoutez la crème, le bouillon et le Parmesan. Incorporez ensuite les tomates, les poivrons et l'ail. Mélangez bien le tout pour que les saveurs se répartissent.
03 -
Fermez avec le couvercle et laissez cuire tranquillement : environ 4-5 heures en mode doux ou 2-3 heures en mode fort. Le poulet sera ultra tendre quand ce sera prêt.
04 -
Environ 15 minutes avant la fin, incorporez les pâtes. Assurez-vous qu'elles soient bien immergées dans la sauce. Continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste comme il faut, soit 15-20 minutes supplémentaires.
05 -
Goûtez et rectifiez avec un peu de sel et de poivre si besoin. Parsemez de persil frais pour finir, et c’est prêt à savourer!
# Notes:
01 -
Envie d'alléger? La moitié-moitié fonctionne super bien à la place de la crème épaisse.
02 -
Ajoutez des légumes comme des champignons ou des épinards si vous voulez encore plus de saveurs.