Pâtes au brocoli (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
4 cuillères à soupe de beurre
02 -
½ livre de coquilles de pâtes moyennes
03 -
4 gousses d'ail, hachées
→ Sauce
04 -
1¼ tasses de crème liquide
05 -
2 tasses de bouillon de poulet
06 -
¾ tasse de fromage Parmesan, râpé finement
07 -
2 cuillères à café de jus de citron
→ Légumes & Assaisonnements
08 -
¼ cuillère à café de sel, poudre d'oignon et thym séché
09 -
½ cuillère à café d'origan séché et persil séché
10 -
3½ tasses de bouquets de brocoli cru
# Instructions:
01 -
Rassemblez tous les ingrédients et coupez le brocoli en petits morceaux.
02 -
Faites fondre le beurre puis faites cuire l'ail pendant 1 minute. Incorporez les assaisonnements, le bouillon, et la crème liquide.
03 -
Ajoutez les pâtes une fois le liquide en ébullition. Couvrez partiellement et suivez les instructions du paquet pour le temps de cuisson. Incorporez le brocoli durant les 6 dernières minutes.
04 -
Hors du feu, versez le jus de citron et incorporez doucement le Parmesan. La sauce épaissira en reposant.
# Notes:
01 -
Préférez du Parmesan fraîchement râpé pour une meilleure texture.
02 -
Vous pouvez remplacer par des pâtes de taille équivalente.
03 -
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.