Pâte Pizza Facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour la pâte à pizza
01 -
3 tasses de farine avec levure intégrée*
02 -
2 tasses de yaourt nature grec sans matière grasse
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 230°C (450°F). Posez du papier cuisson sur deux grandes plaques à pâtisserie.
02 -
Dans un grand saladier ou à l'aide d'un robot, mélangez le yaourt grec avec la farine avec levure jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Si vous le faites à la main, utilisez une fourchette pour mélanger, même si la pâte semble un peu grumeleuse au début. Si vous avez un robot, servez-vous du crochet pétrisseur.
03 -
Saupoudrez légèrement vos mains de farine et travaillez la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrissez-la quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse. Formez une boule et mettez-la de côté pendant que vous préparez les garnitures pour votre pizza.
04 -
Divisez la pâte en deux boules égales pour deux pizzas, ou gardez-la entière pour une grande pizza. Déposez la pâte sur les plaques préparées et donnez-lui une forme ronde ou rectangulaire. Vous pouvez commencer avec un rouleau à pâtisserie puis continuer avec vos mains légèrement farinées pour ajuster la forme.
05 -
Étalez la sauce tomate sur la pâte et ajoutez les ingrédients de votre choix. Enfournez les pizzas dans le four préchauffé et laissez cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les bords et le dessus soient légèrement dorés.
# Notes:
01 -
*Pour créer de la farine avec levure à partir de farine ordinaire, ajoutez 1 1/2 cuillères à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel à 1 tasse de farine ordinaire.