Pâtes Philly Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
500 g de viande hachée maigre (90/10)
02 -
1 boîte de 450 g de pâtes fusilli
03 -
1 boîte de 300 g de soupe à l'oignon
→ Fromages
04 -
300 g de mozzarella râpée
05 -
1 paquet de 200 g de fromage frais, ramolli
→ Légumes
06 -
1 petit oignon jaune, finement coupé
07 -
1 poivron vert moyen, coupé en dés
08 -
2 tasses de champignons, hachés (facultatif)
09 -
2 cuillères à soupe de beurre
→ Assaisonnements
10 -
1/4 cuillère à café de paprika
11 -
1/2 cuillère à soupe de poudre d’oignon
12 -
1/2 cuillère à soupe de poudre d’ail
13 -
1/2 cuillère à café de sel de céleri
14 -
1 cuillère à soupe de persil séché
15 -
1 cuillère à soupe de sauce soja (ou Worcestershire)
16 -
Poivre noir selon le goût
# Instructions:
01 -
Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les oignons, poivrons et champignons, puis laissez cuire jusqu'à ce qu’ils soient tendres et dorés (environ 10 à 15 minutes). Incorporez la sauce soja et les assaisonnements.
02 -
Incorporez la viande hachée et faites cuire en l’émiettant bien. Égouttez si nécessaire.
03 -
Versez la soupe dans la poêle et laissez mijoter. Ajoutez le fromage frais coupé en morceaux et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde.
04 -
Mélangez les pâtes cuites avec du persil et la sauce. Remuez bien pour tout enrober.
05 -
Éteignez le feu, ajoutez la mozzarella et remuez. Pour une touche croustillante, faites gratiner au four.
# Notes:
01 -
Attendez 10 minutes avant de servir pour que la sauce prenne.
02 -
Se conserve bien pour les repas à venir.
03 -
Optez pour une viande maigre pour éviter l'excès de gras.