Oeufs au Cottage Cuits (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de Base
01 -
6 œufs moyens
02 -
450 grammes de fromage blanc frais (type faisselle en France)
03 -
1 tasse de fromage emmental râpé
04 -
Une pincée de sel et de poivre
→ Ajouts Optionnels
05 -
Epinards hachés
06 -
Poivrons
07 -
Champignons
08 -
Morceaux de lard fumé
09 -
Dés de jambon
# Instructions:
01 -
Prenez un plat à gratin de taille moyenne et enduisez-le légèrement de beurre ou d'une fine couche d'huile pour éviter que ça n'accroche.
02 -
Mettez votre four à chauffer à 190°C (375°F). Cela garantit une cuisson homogène et une belle texture.
03 -
Dans un grand saladier, battez 6 œufs avec 450 grammes de fromage blanc et une tasse de fromage emmental râpé. Mélangez bien pour obtenir une texture uniforme.
04 -
Ajoutez un peu de sel et de poivre selon vos envies. Vous pouvez aussi intégrer des herbes fraîches, de l'ail en poudre ou d'autres épices. C'est maintenant le moment d'incorporer vos légumes ou protéines facultatifs.
05 -
Versez votre préparation dans le plat à gratin, lissez bien la surface et enfournez pendant 25 à 30 minutes. Une fois dorée, insérez un couteau au centre pour vérifier : la lame doit ressortir propre.
06 -
Laissez un peu tiédir avant de couper en parts. Servez avec une salade légère, des fruits frais ou du pain grillé.
# Notes:
01 -
Employez des œufs frais et des fromages de bonne qualité pour un meilleur goût.
02 -
La préparation peut être faite la veille au soir et cuite le matin.
03 -
Idéal pour les repas préparés à l'avance, réchauffez au cours de la semaine.