01 -
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez légèrement un plat de cuisson de 23x33 cm.
02 -
Coupez les pains briochés horizontalement en deux, placez la partie inférieure dans le plat.
03 -
Étalez une couche de sauce, ajoutez du fromage mozzarella, disposez les rondelles de pepperoni, rajoutez de la sauce puis encore du fromage.
04 -
Couvrez le tout avec la partie supérieure des pains.
05 -
Mélangez le beurre fondu avec l'ail, les herbes et le parmesan.
06 -
Badigeonnez le dessus des pains avec le mélange au beurre. Couvrez et enfournez pendant 15 min. Enlevez le couvercle et poursuivez 5-10 min jusqu'à ce que ce soit doré.