Gaufres Moelleuses Maïs (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Mélange à pain de maïs, 1 tasse.
02 -
Lait ribot, 1/2 tasse.
03 -
Gros œuf, 1.
04 -
Fromage cheddar râpé, 1/4 de tasse (facultatif).
05 -
Bacon cuit émietté, 1/4 de tasse (facultatif).
06 -
Miel, 1/4 de tasse.
07 -
Beurre doux, 2 cuillères à soupe.
08 -
Sirop d'érable, 1 cuillère à soupe (facultatif).
09 -
Sel, une petite pincée.
# Instructions:
01 -
Mélangez ensemble le mélange à pain de maïs, le lait ribot et l'œuf jusqu'à ce que ce soit bien lisse. Ajoutez le fromage râpé et le bacon si vous le souhaitez.
02 -
Chauffez un mini gaufrier, huilez légèrement. Faites cuire environ une cuillère à soupe de pâte par gaufre pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
03 -
Dans une petite casserole, faites chauffer le miel avec le beurre, le sirop d'érable optionnel et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
04 -
Disposez les bouchées de gaufres sur un plateau et nappez-les avec le sirop chaud au miel et beurre.
# Notes:
01 -
Vous pouvez ajouter des jalapeños ou de la cannelle à la pâte.
02 -
Convient également avec un mélange à pain de maïs sans gluten.
03 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.