Steak Ail et Pommes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
1 stick de beurre découpé en morceaux
02 -
2 cuillères à soupe d'ail haché
03 -
1 ½ livre de pommes de terre nouvelles (1 sac)
04 -
1 ½ livre de viande de bœuf pour ragoût
→ Épices (à volonté)
05 -
Sel
06 -
Poivre noir
07 -
Poudre d'oignon
08 -
Poudre d'ail
09 -
Assaisonnement italien
# Instructions:
01 -
Appliquez un peu de spray antiadhésif sur l'intérieur de votre mijoteuse.
02 -
Si vous avez le temps, faites revenir les morceaux de steak pour obtenir une belle coloration et un goût plus riche avant de les mettre dans la mijoteuse. C'est facultatif.
03 -
Placez la viande d'un côté de la mijoteuse et les pommes de terre de l'autre. Ajoutez un filet d'huile sur les pommes de terre. Assaisonnez l'ensemble avec vos épices préférées.
04 -
Répartissez l'ail uniformément sur la viande et les pommes de terre. Disposez ensuite les morceaux de beurre par-dessus.
05 -
Couvrez et laissez cuire à puissance élevée pendant 4 à 5 heures, jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 145 degrés.
# Notes:
01 -
Faire revenir la viande est facultatif, mais cela rehausse les saveurs.
02 -
Se marie parfaitement avec des accompagnements simples comme une salade ou des brocolis vapeur.