Gratin Pomme Saucisse (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
5 pommes de terre moyennes, pelées et finement tranchées
02 -
1 saucisse fumée d'environ 450g, coupée en rondelles de 5mm
03 -
1 petit oignon, haché finement
04 -
2 tasses de fromage cheddar râpé
→ Sauce Crémeuse
05 -
1 tasse de crème fraîche épaisse
06 -
1 boîte (300g) de velouté de volaille
07 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu
08 -
1/4 de cuillère à café de poudre d'ail
09 -
1/4 de cuillère à café de paprika doux
10 -
Sel et poivre selon vos goûts
11 -
1/4 de tasse de persil frais haché (optionnel, pour la décoration)
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 190°C et graissez un plat à gratin de 23×33 cm.
02 -
Dans un grand saladier, mélangez la crème fraîche, le velouté de volaille, le beurre fondu, la poudre d'ail, le paprika, du sel et du poivre. Mélangez bien le tout.
03 -
Étalez une moitié des pommes de terre au fond du plat préparé. Ajoutez par-dessus une moitié des tranches de saucisse fumée et la moitié de l'oignon haché. Étalez la moitié du mélange de crème fraîche, puis parsemez d'une tasse de fromage râpé.
04 -
Répétez avec le reste des pommes de terre, des tranches de saucisse, de l'oignon, du mélange de crème et terminez avec le reste du fromage râpé.
05 -
Couvrez le tout avec du papier aluminium et mettez au four pendant 40 minutes.
06 -
Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 à 20 minutes pour que le fromage gratine bien et que les pommes de terre soient tendres.
07 -
Ajoutez un peu de persil frais haché pour décorer, si vous le souhaitez, et servez tant que c'est chaud.
# Notes:
01 -
Remplacez la saucisse fumée par de la saucisse polonaise pour un goût différent.
02 -
Ajoutez des poivrons en lamelles ou des champignons pour plus de légumes.
03 -
Ce plat peut être préparé à l'avance et réchauffé selon vos besoins.