Gratin Rapide Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de Base
01 -
1 oignon jaune, haché
02 -
6 tasses (450 g) de pommes de terre râpées surgelées
03 -
1/4 tasse de beurre doux ou d'huile de tournesol
04 -
2 tasses de brocolis surgelés, coupés en petits morceaux
→ Ingrédients pour la Sauce
05 -
3 tasses de lait (d'origine animale ou végétale, non sucré)
06 -
1/3 tasse de farine polyvalente ou mélange sans gluten
07 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
08 -
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
09 -
1/2 cuillère à café de thym séché
10 -
1 cuillère à café de sel fin
→ Garnitures et Ajouts
11 -
1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé, quantité divisée
12 -
2 tasses de jambon cuit, coupé en dés
13 -
Ciboulette fraîche, persil ou oignons verts pour décorer
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 200°C. Appliquez un spray de cuisson dans un plat de 23x33 cm.
02 -
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Faites revenir l'oignon et le brocoli pendant 4-5 minutes, jusqu'à tendreté.
03 -
Incorporez la farine et mélangez une minute. Versez progressivement le lait en fouettant. Ajoutez les épices, portez à ébullition, et laissez épaissir pendant une minute.
04 -
Ajoutez les pommes de terre, le jambon, et 1 tasse de fromage râpé à la sauce. Versez dans le plat préparé, couvrez du reste de fromage, puis faites cuire 30 minutes. Passez ensuite au gril 3-5 minutes pour dorer.
# Notes:
01 -
Peut être adaptée sans gluten en utilisant de la farine sans gluten
02 -
Peut être adaptée sans produits laitiers avec du lait et fromage végétaux
03 -
Utilise des pommes de terre râpées surgelées pour un gain de temps