Gâteau Banane Tres Leches (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Gâteau
01 -
1 boîte de mélange à gâteau blanc classique
02 -
½ tasse de farine tout usage
03 -
¼ cuillère à café de levure chimique
04 -
Une pincée de sel
05 -
1 tasse de lait
06 -
½ tasse de sucre en poudre
07 -
¼ tasse de sucre brun
08 -
½ tasse de beurre fondu
09 -
3 œufs
10 -
½ cuillère à soupe d'extrait de vanille
→ Mélange de Lait
11 -
3 tasses de lait entier
12 -
1 boîte de lait évaporé
13 -
2 boîtes de lait concentré sucré
14 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
15 -
Une pincée de cannelle
→ Garniture au Fromage
16 -
170 g de fromage à la crème
17 -
1¼ tasse de crème fraîche épaisse
18 -
⅓ tasse + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
19 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Base Biscuitée
20 -
2⅓ tasses de biscuits sablés émiettés
21 -
10 cuillères à soupe de beurre fondu non salé
22 -
2 cuillères à soupe de sucre
→ Couche de Crème Banane
23 -
1 boîte de préparation pour pudding à la banane
24 -
½ cuillère à café d'extrait de vanille
25 -
Une pincée de cannelle
26 -
Des bananes fraîches pour la garniture
27 -
Biscuits sablés pour décorer
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 175°C. Appliquez un spray antiadhésif sur 18 moules jetables de 8,5 cm.
02 -
Mélangez les miettes de biscuits, le beurre fondu et le sucre. Pressez 2 cuillères à soupe de ce mélange au fond de chaque moule.
03 -
Mélangez tous les ingrédients liquides. Tamisez les ingrédients secs, ajoutez-les au mélange liquide et mélangez bien.
04 -
Versez une cuillère de pâte dans chaque moule. Faites cuire pendant 18-20 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir complètement.
05 -
Suivez les instructions sur la boîte pour le pudding, ajoutez l'extrait de vanille et la cannelle. Placez au frais.
06 -
Mélangez les laits et l'extrait de vanille. Percez des trous dans les gâteaux refroidis et versez le mélange dessus, sans déborder. Laissez au réfrigérateur pendant 4-6 heures ou toute une nuit.
07 -
Fouettez le fromage à la crème, la crème, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance bien ferme.
08 -
Ajoutez une couche de pudding à la banane et des rondelles de banane sur les gâteaux imbibés. Avec une douille 1M, ajoutez la garniture au fromage. Décorez avec des biscuits et des rondelles de banane.
# Notes:
01 -
Convient pour 18 portions individuelles
02 -
Se conserve 3-4 jours au réfrigérateur
03 -
Sortez les ingrédients liquides à température ambiante