Fromage Tomate Pesto (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour Préparer le Sandwich
01 -
2 tranches de pain de campagne
02 -
2 cuillères à soupe de mayonnaise
03 -
2 cuillères à soupe de pesto au basilic
04 -
1 tomate mûre ou ancienne, coupée en rondelles
05 -
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
06 -
1 tasse de fromage cheddar affiné, râpé
# Instructions:
01 -
Étalez un peu de mayonnaise sur une tranche de pain, puis déposez-la face mayonnaise contre votre poêle. Tartinez également cette même tranche avec tout le pesto.
02 -
Disposez une première couche de fromage râpé sur le pesto. Ensuite, déposez les tranches de tomate et parsemez de poivre noir. Complétez avec une autre couche de fromage.
03 -
Posez la deuxième tranche de pain sur le dessus et badigeonnez l'extérieur avec le reste de la mayonnaise. Faites cuire à feu moyen pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le dessous soit bien doré.
04 -
Retournez doucement le sandwich et faites cuire de l'autre côté pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et l'extérieur bien croustillant. Déposez-le sur une planche, coupez-le et accompagnez-le de quelques chips.
# Notes:
01 -
Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais à côté des tomates.
02 -
L'utilisation de la mayonnaise à la place du beurre pour l'extérieur du pain apporte une croûte dorée parfaite.
03 -
Choisissez une tomate bien mûre et de bonne qualité pour le goût optimal - les tomates du marché en été sont idéales.