Cookies chocolat friteuse (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les Biscuits
01 -
125 g de beurre doux (environ 1/2 tasse)
02 -
100 g de cassonade
03 -
50 g de sucre blanc
04 -
1 œuf, idéalement à température ambiante
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
06 -
190 g de farine tout usage
07 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
08 -
1 pincée de sel
09 -
150 g de pépites de chocolat noir
# Instructions:
01 -
Faites fondre le beurre dans un bol allant au micro-ondes pendant 10-20 secondes, jusqu'à ce qu'il commence tout juste à ramollir. Ajoutez les sucres (blanc et cassonade) et mélangez bien. Incorporez l'œuf et la vanille, puis mélangez encore 30 secondes. Ajoutez petit à petit la farine, le bicarbonate, le sel et les pépites de chocolat jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
02 -
Mettez la pâte dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou même toute une nuit si vous pouvez. Cela aide à limiter l'étalement des biscuits, mais ce n'est pas obligatoire.
03 -
Tapissez les grilles ou le panier de votre friteuse à air avec du papier cuisson. Formez des boules de pâte d'environ 2 cuillères à soupe et placez-les sur la grille en laissant 4 cm d'espace entre chaque boule. Selon la taille de votre friteuse, vous pourrez cuire 2 à 4 biscuits à la fois.
04 -
Faites cuire à 160°C (325°F) pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et cuits. Laissez-les reposer dans la friteuse 2-3 minutes avant de les retirer.
05 -
Recommencez jusqu'à ce que tous les biscuits soient cuits et dorés.
# Notes:
01 -
Les biscuits seront encore tendres en sortant de la friteuse à air mais vont durcir en refroidissant.