Sablés Cœurs Fraise (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Sablés

01 - 180g de farine classique
02 - 60g de sucre en poudre
03 - 125g de beurre doux, à température ambiante
04 - ¼ cuillère à café de sel fin
05 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

→ Garniture et Glaçage

06 - 170g de confiture de fraises
07 - 110g de sucre glace
08 - 30ml de lait
09 - 2 cuillères à soupe de purée de fraises
10 - 1 cuillère à café de beurre doux fondu

# Instructions:

01 - Mélangez le beurre, le sucre et la vanille. Ajoutez la farine et le sel, travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
02 - Étalez la pâte sur une épaisseur de 6 mm et découpez des formes de cœurs. Placez au frais 30 minutes.
03 - Faites cuire à 170°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir complètement.
04 - Mélangez le sucre glace, la purée de fraises, le beurre fondu et le lait jusqu'à obtenir une texture lisse.
05 - Trempez la moitié des biscuits dans le glaçage. Étalez de la confiture sur les biscuits sans glaçage, puis assemblez-les.

# Notes:

01 - Les biscuits non décorés peuvent être congelés
02 - La pâte doit être refroidie
03 - Se conserve une semaine dans une boîte hermétique

Retour