Poêlée Chou et Boeuf Facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 1 cuillère à café d'huile d'olive
02 - 3 tasses de chou haché
03 - 1 petite boîte de tomates concassées aux herbes, égouttées (14,5 oz)
04 - 1 cuil. à soupe de sauce tomate nature, faible en glucides (8 oz)
05 - 1 pincée de cannelle
06 - 1 petite pincée de sel
07 - 450 g de viande hachée maigre de bœuf
08 - 1 petit oignon, finement coupé
09 - 1 gousse d'ail, finement émincée

→ Accompagnement Optionnel

10 - Riz cuit (option pour ceux qui ne suivent pas une alimentation faible en glucides)

# Instructions:

01 - Versez un peu d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et laissez cuire quelques minutes en remuant souvent. Ensuite, mettez l'ail émincé, mélangez bien et laissez cuire brièvement jusqu'à ce que ça sente bon.
02 - Ajoutez la viande hachée à votre poêle contenant l'oignon et l'ail. Aidez-vous d'une cuillère pour la séparer et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Si besoin, retirez le surplus de graisse.
03 - Mettez dans la poêle les tomates concassées égouttées, la cannelle, le sel et la sauce tomate. Mélangez le tout pour bien combiner les saveurs.
04 - Ajoutez le chou haché dans la poêle et mélangez-le à la sauce à base de viande. Posez un couvercle sur la poêle et mettez à mijoter doucement.
05 - Laissez mijoter doucement entre 15 et 20 minutes jusqu'à ce que le chou devienne bien tendre. Remuez de temps en temps pour éviter d'accrocher. Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire.
06 - Servez chaud tel quel pour un repas léger ou ajoutez du riz en accompagnement pour une option plus consistante.

# Notes:

01 - Pour une meilleure saveur, faites revenir la viande par petites portions si votre poêle est petite. Trop de viande à la fois empêchera de bien la dorer.
02 - Si vous trouvez le goût de l'oignon trop fort, remplacez-le par des oignons verts, des poireaux ou même un peu de poudre d'oignon.
03 - Pensez toujours à goûter avant de servir pour ajuster le sel et le poivre selon vos goûts.

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