Brownies Fraise (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Brownies

01 - 170g (3/4 tasse) de beurre doux, coupé en dés
02 - 226g de chocolat blanc, haché
03 - 2 œufs entiers
04 - 2 jaunes d'œufs
05 - 250g (1 1/4 tasse) de sucre en poudre
06 - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
07 - 219g (1 3/4 tasse) de farine tout usage
08 - 3/4 cuillère à café de sel
09 - 50g (2 1/2 tasses) de fraises lyophilisées

→ Glaçage

10 - 270g (2 tasses) de sucre glace
11 - 2 ou 3 cuillères à soupe de lait entier
12 - 5g (1/4 tasse) de fraises lyophilisées

# Instructions:

01 - Chauffez le four à 175°C. Beurrez un moule carré de 23x23 cm et ajoutez du papier cuisson.
02 - Faites fondre le beurre et le chocolat blanc ensemble au bain-marie en mélangeant régulièrement.
03 - Mélangez les œufs, les jaunes, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange pâle. Ajoutez ensuite le mélange beurre-chocolat.
04 - Incorporez délicatement la farine et le sel dans la pâte. Mixez les fraises lyophilisées et ajoutez-les également.
05 - Versez la pâte dans le moule et faites cuire entre 28 et 31 minutes. Laissez refroidir complètement.
06 - Mélangez le sucre glace, le lait et les fraises mixées. Étalez sur les brownies refroidis et patientez avant de découper.

# Notes:

01 - Utilisez du chocolat blanc de bonne qualité
02 - Mixez les fraises juste avant de les ajouter
03 - Attendez que tout soit bien froid avant d'ajouter le glaçage

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