Poulet Citron Herbes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les brochettes
01 -
500 g de filets de poulet sans os ni peau, coupés en dés d'environ 2,5 cm
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
04 -
2 gousses d'ail, hachées finement
05 -
1 cuillère à café de thym séché
06 -
1 cuillère à café d'origan séché
07 -
Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon vos goûts
08 -
Quartiers de citron frais pour l'accompagnement
# Instructions:
01 -
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, le thym, l'origan, le sel et le poivre. Ajoutez les morceaux de poulet et enrobez-les bien avec la marinade. Patientez au moins 30 minutes pour que ça s'imprègne bien.
02 -
Préchauffez votre grill à feu moyen-vif. Pendant qu'il chauffe, enfilez les morceaux de poulet marinés sur des brochettes.
03 -
Déposez les brochettes sur le grill bien chaud et faites cuire 8 à 10 minutes. Tournez-les toutes les quelques minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et marqué de jolies stries.
04 -
Disposez les brochettes chaudes sur un plat et accompagnez-les de quartiers de citron frais à presser dessus au moment de servir.
# Notes:
01 -
Si vous n'avez pas de grill, vous pouvez aussi les cuire au four en utilisant la fonction grill.