Tortillas Fromage Maïs (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 (280 g) paquet de chips tortillas en forme de coupelle
→ Mélange de garniture
02 -
1 (225 g) bloc de fromage à tartiner, ramolli
03 -
225 g de mozzarella râpée
04 -
1 gros œuf
05 -
1 (425 g) boîte de maïs doux, égoutté
06 -
1 (110 g) petite boîte de poivrons verts doux ou moyens
07 -
1 cuillère à café de poudre d'ail
08 -
1 cuillère à café de sel
09 -
1/2 cuillère à café de poivre noir
→ Garniture
10 -
50 g de fromage Parmesan râpé
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 220°C (425°F). Disposez du papier cuisson sur vos plaques ou graissez légèrement pour un nettoyage facile.
02 -
Posez les chips tortillas en coupelles sur les plaques préparées en les espaçant légèrement et en vérifiant qu'elles soient orientées pour contenir la garniture.
03 -
Mélangez dans un grand bol le fromage à tartiner ramolli, la mozzarella râpée, l'œuf, le maïs égoutté, les poivrons verts, la poudre d'ail, le sel, et le poivre. Remuez bien pour une préparation homogène.
04 -
Avec une cuillère, garnissez chaque coupelle de chips avec environ une cuillère à soupe du mélange au fromage. Répartissez uniformément tout en évitant de trop charger.
05 -
Ajoutez une pincée de parmesan râpé sur le dessus de chaque coupelle garnie pour une belle croûte dorée après cuisson.
06 -
Déposez les plaques dans le four chaud et laissez cuire 13 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage fasse des bulles et que le dessus soit bien doré.
07 -
Sortez les plaques du four et laissez les chips tiédir quelques instants avant de les servir. C'est quand elles sont encore chaudes et coulantes qu'elles sont les meilleures.
# Notes:
01 -
Ces bouchées remportent un énorme succès lors des fêtes, journées sportives et repas conviviaux.
02 -
Vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur, puis remplir et cuire les chips au dernier moment.
03 -
Pour une version plus relevée, optez pour des poivrons verts épicés ou ajoutez quelques gouttes de sauce piquante à votre mélange.