Bouchées Cheesecake Fraises (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 12 feuilles de pâte à rouleaux de printemps.
02 - 8 onces de fromage frais crémeux.
03 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
04 - ¼ tasse de sucre glace.
05 - 1 tasse de fraises fraîches coupées en dés.
06 - 2 cuillères à soupe de sucre blanc.
07 - 1 cuillère à café de maïzena.
08 - Huile végétale pour la friture.
09 - Sucre glace pour saupoudrer.

# Instructions:

01 - Mélangez le fromage frais avec le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
02 - Faites chauffer les fraises avec le sucre et la maïzena jusqu'à épaississement, comme une confiture. Laissez refroidir.
03 - Déposez une cuillère de mélange au fromage et une petite cuillère de fraises au centre de chaque feuille.
04 - Repliez l'angle inférieur sur la garniture, rabattez les côtés, roulez et scellez avec un peu d'eau.
05 - Chauffez de l'huile à 175°C dans une poêle ou casserole profonde.
06 - Faites frire les rouleaux 2 à 3 minutes, en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
07 - Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.

# Notes:

01 - Meilleurs servis chauds pour plus de saveur.
02 - Délicieux accompagnés de confiture de fraises ou de crème fouettée.
03 - N'en mettez pas trop pour éviter qu'ils ne se rompent.

Retour