Barres choco-beurre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 100g de beurre demi-sel, à température ambiante
02 - 110g de cassonade
03 - 100g de sucre blanc
04 - 100g de beurre de cacahuète
05 - 1 gros œuf et 1 jaune d'œuf
06 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

→ Ingrédients Secs

07 - ½ cuillère à café de sel
08 - 250g de farine tout usage
09 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

→ Garnitures

10 - 20g de bretzels
11 - 150g de chocolat noir à 70%, haché
12 - 75g de pépites de chocolat au lait

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 180°C. Chemisez le moule carré de 23 cm avec du papier cuisson en laissant dépasser les bords.
02 - Mélangez le beurre et les sucres pendant 2-3 minutes. Incorporez les œufs, le beurre de cacahuète et la vanille.
03 - Tamisez la farine et le bicarbonate. Ajoutez le sel et la majorité du chocolat. Mélangez sans trop travailler la pâte.
04 - Étalez la pâte dans le moule à l'aide de doigts humides. Parsemez avec le reste du chocolat et les bretzels.
05 - Enfournez 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré mais encore fondant à l'intérieur. Saupoudrez de fleur de sel.

# Notes:

01 - Utilisez une balance pour des mesures précises.
02 - Ne mélangez pas trop la pâte.
03 - Peut être congelé jusqu'à 2 mois.

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